M-Dream
الاداره
عدد المساهمات : 475
نقاط نشاط العضو : 1367
مستوى تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
العمر : 34
الموقع : https://m-dream.yoo7.com
 | موضوع: طريقة عمل شاورما لحمة لذيذة  الأربعاء مارس 02, 2011 3:59 pm | |
|
شاورما لحمة بيتي لذيذ ومجرب
المقادير:
- كيلو جرام لحم مقطع شرائح انا أفضل لحم الخروف
- 250 جرام لية مفرومة.. أنا استغني عنها
- 2-3 حبات هيل
- 3-4 حبات مستكة.. أنا استغني عنها
- 2-3 فصوص كبش قرنفل
- 1/2 قطعة جوزة الطيب
- 3-4 حبات فلفل حلو
- 5-6 حبات فلفل أسود
- ملعقة طعام ملح
- 2 بصل مفروم خشنا
- ورقتا غار
- 5-6 فصوص ثوم
- 1/2 كوب عصير ليمون
- 3/4 كوب زيت نباتي.. أنا استخدم زيت ذرة
- 1/2 كوب خل أحمر
- عودا قرفة
- قشرة أفندي واحدة
- قشرة ليمونة واحدة
- قشرة برتقالة واحدة
الطريقة:
ا
- خلطي حب الهيل مع المستكة وكبش القرنفل وجوزة الطيب وحبات الفلفل
الأسود والفلفل الحلو والغار والقرفة والملح واطحني في المطحنة ناعما حتى
تحصلي على توابل الشورما.
- يمكنك زيادة المقادير والاحتفاظ بها في المجمدة لأي وقت رغبتي في استخدامه.
- رشي مقدار ملعقة طعام من هذا المزيج فوق اللحم.
- أضيفي البصل والثوم والليمون والخل والزيت والقشر بأنواعه مع اللحم.
- ينقع اللحم طوال الليل ويوضع في الثلاجة.
- توضع في صينية الفرن وتدخل الفرن حتى تنضجن حركيها من حين لآخر حتى لايحترق.
| |
|
الرئيسية 
أحدث الصور 
