M-Dream الاداره
عدد المساهمات : 475 نقاط نشاط العضو : 1367 مستوى تقييم العضو : 0 تاريخ التسجيل : 04/08/2010 العمر : 34 الموقع : https://m-dream.yoo7.com
| موضوع: الجوانح المحمرة الجمعة فبراير 25, 2011 2:37 am | |
| الكمية تكفي لخمسة أشخاص. مدة التحضير: 20 دقيقة. مدة الطهي: 30 دقيقة . المقادير : 1000 غرام جوانح دجاج 2 فصا ثوم، مقشران ومهروسان مع ملعقة صغيرة من الملح. 1 بصلة متوسطة الحجم، مقشرة ومفرومة فرماً ناعماً. 1 كوب كزبرة، مفرومة فرماً ناعماً. 1/4 كوب عصير ليمون حامض 1/4 ملعقة فلفل أبيض مطحون. 2 ملعقتا طعام سمن.] الطريقة ـ مرري الجانح على النار حتى تتخلصي من الزغب - كرري العملية حتى تنتهي الكمية. ـ نظفي الجوانح بالماء والصابون ثم اغسليهم جيداً وضعيهم في المصفاة. ـ ضعي السمن في القدر على نار معتدلة وقلبي البصل قليلاً ثم اضيفي الثوم وقلبيه لمدة دقيقتين. ـ أضيفي الجوانح والفلفل الأبيض واقليهم جيداً حتى يحمر لونهم على نار هادئة. ـ أضيفي عصير الحامض وقلبيه مع المزيج لمدة دقيقة - أضيفي الكزبرة الخضراء وقلبيها خع المزيج قليلاً ثم ارفعي القدر عن النار. ـ قدمي الجوانح ساخنة وإلى جانبها البطاطا المقلية والثوم بالزيت[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|