منتدي حلم القمر :: Moon Dream

اهلا ومرحبا بك فى منتدى حلم القمر اذا كانت هذه زيارتك الاولى فيرجى التكرم بالتسجيل التسجيل سيمنحك صلاحيات اكتر فى المنتدى لو عايز تشارك مع اعضاء المنتدى يلا بسرعه مستنى ايه سجل معانا اما لو كنت عضو فى اسرتنا فتفضل بتسجيل الدخول

منتدي حلم القمر :: Moon Dream

هنا.......نلتقي لنرتقي معا
 
الرئيسيةالرئيسية  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل المكدوس بالباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
M-Dream
الاداره
الاداره
avatar

ذكر
عدد المساهمات : 475
نقاط نشاط العضو : 1367
مستوى تقييم العضو : 0
تاريخ التسجيل : 04/08/2010
العمر : 27
الموقع : http://m-dream.yoo7.com

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المكدوس بالباذنجان   الأربعاء مارس 02, 2011 4:00 pm




طريقة عمل المكدوس بالباذنجان ، إليكِ الطريقة :
المقادير :

  • كيلو من الباذنجان الصغير الخالي من البذور .
  • ثوم مقشر , ومهروس مع رشة من الملح .
  • كوب من الجوز المفروم فرماً ناعماً .
  • ملعقة طعام من الفليفلة الحمراء مفرومة فرماً ناعماً .
  • زيت زيتون .
الطريقة :

  • إغسلي
    الباذنجان واقطعي عنقه ضعيه في قدر وغطيه بطبق لتثبيته ثم اغمريه بالماء
    واتركيه فوق حرارة معتدلة حتى الغليان . خففي النار واتركيه حوالي 25 دقيقة
    حتى يصبح طرياً ثم صفيه من الماء .

  • اخلطي الثوم والجوز المفروم والفليفلة الحمراء .
  • افتحي شقاً صغيراً في جانب كل حبة من الباذنجان واحشيه بخليط .
  • كرري العملية مع كل حبات الباذنجان ثم اضغطي عليها .
  • ضعي حبات الباذنجان في البرطمانات المعدة لها ثم اغمريها بزيت الزيتون واحكمي إغلاقها .
  • اتركيها في مكان جاف مدة شهر ثم قدميها إلى جانب مختلف أنواع الأطعمة .


<br>
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://m-dream.yoo7.com
 
طريقة عمل المكدوس بالباذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدي حلم القمر :: Moon Dream :: منتديات حــواء :: منتدي مطبخ حلم القمر :: الوجبات الرئيسية-
انتقل الى: